essential eight
(eingereicht für: Konstanz)
Über das Projekt:
Wir sind ein junges Start-up und wollen Menschen mithilfe unseres innovativen Erfrischungsgetränkes, zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und gleichzeitig Lebensweise verhelfen. Das Getränk basiert auf natürlichen Inhaltsstoffen, ohne jegliche Geschmacksverstärker, künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe. Es hat einen äußerst hohen Proteingehalt und ist zudem vegan. Unser Produkt ist so konzipiert, dass es leicht in die Ernährung jedes Einzelnen integriert werden kann.
Das Team
Philip Kleiner ist ausgebildeter Fitnesstrainer und studiert derzeit BWL im fünften Semester. Gleichzeitig führt er ein erfolgreiches Immobilienunternehmen, welches er bereits 2015 gründete. Die Idee eines gesunden Erfrischungsgetränks, das einen hohen Proteingehalt aufweist und das zudem gesund ist, entstand Anfang des Jahres. Seither arbeitet er gemeinsam mit seinem Bruder Nikolai an der Umsetzung des Projektes: essential eight.
Nikolai Kleiner ist ebenfalls ausgebildeter Fitnesstrainer und Ernährungsberater. Er studiert Sportwissenschaften in Tübingen und ist derzeit als Wettkampf-Athlet beim DBFV e.V. aktiv. Nikolai teilt ebenfalls die Leidenschaft für Sport und unterstützt essential eight vor allem durch sein fundiertes Know-how im Bereich der Ernährung.
Nikolai Kleiner ist ebenfalls ausgebildeter Fitnesstrainer und Ernährungsberater. Er studiert Sportwissenschaften in Tübingen und ist derzeit als Wettkampf-Athlet beim DBFV e.V. aktiv. Nikolai teilt ebenfalls die Leidenschaft für Sport und unterstützt essential eight vor allem durch sein fundiertes Know-how im Bereich der Ernährung.
Die Idee
essential eight ist ein proteinhaltiges Erfrischungsgetränk auf Wasserbasis. Das Protein wird aus natürlichem Soja- und Erbsenprotein gewonnen, welches nicht nur eine sehr hohe biologische Wertigkeit aufweist, sondern zudem einen Proteingehalt von 20g auf 330ml ermöglicht. Die Innovation in unserem Produkt liegt in der Entwicklung der Rezeptur: Uns ist es gelungen ein veganes, natürliches und proteinreiches Getränk zu entwickeln, welches vollkommen auf künstliche Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffe verzichtet.
Die wohl größte Herausforderung in der Entwicklung war das Hinzufügen der Kohlensäure, welche anfangs eine enorme Schaumbildung verursachte. Die Kohlensäure war für uns geschmacklich sehr wichtig, zumal sie den erfrischenden Geschmack des Getränkes unterstützt und hervorhebt. Derzeit haben wir zwei Geschmacksrichtungen: Erdbeere/ Granatapfel und Grapefruit/ Limette. Unsere natürlichen Inhaltsstoffe und unsere Rezeptur machen das Produkt einzigartig. Die Kalorien des Getränkes sind fast ausschließlich auf die Proteine zurückzuführen, die unser Körper benötigt und somit perfekt verarbeiten kann.
Unsere Gesellschaft ist geprägt von Fettleibigkeit und Übergewicht. Alleine in Deutschland sind 70% der Männer und 50% der Frauen übergewichtig. Dies hat nicht nur enorme Auswirkungen auf unsere Gesundheit und Mobilität, sondern auch auf unser Wohlbefinden. Viele Menschen wissen nicht was in einer Diät zu beachten ist oder wie sie gar mit einer Umstellung ihrer Gewohnheiten beginnen sollen. Tagtäglich werden wir mit neuen Wunderdiäten oder Tipps & Tricks für einen schnellen Gewichtsverlust überflutet, dabei ist es relativ simpel:
Jeder Mensch hat einen gewissen Tagesbedarf an Kalorien, der keinerlei Auswirkungen auf das Gewicht hat, sofern der Tagesbedarf täglich unverändert zu sich genommen wird. Der Bedarf setzt sich aus dem Grund- und dem sogenannten Leistungsumsatz zusammen. Der Grundumsatz stellt die Energie dar, welchen unser Körper für die Aufrechterhaltung seiner grundlegenden Funktionen benötigt. Wir verbrennen allein durch unsere Atmung, unseren Stoffwechsel und unsere Muskulatur unzählige Kalorien. Der Leistungsumsatz hingegen stellt die Energie dar, die wir für unsere täglichen Aktivitäten benötigen.
Eine Reduzierung der Kalorien des Tagesbedarfs bedingt eine Gewichtsabnahme. Das Problem hierbei ist, dass durch das Kaloriendefizit nicht nur Fett, sondern auch Muskelmasse vom Körper abgebaut wird. Weniger Muskelmasse bedeutet, dass der Grundumsatz und somit auch der Tagesbedarf automatisch gesenkt werden. Nach Abschluss einer Diät stellt sich dann, durch die verringerte Muskelmasse und die erhöhte Kalorienzufuhr, der sogenannte Jo-Jo-Effekt ein.
Dem Abbau der Muskulatur in einer Diät kann durch eine ausreichende Zufuhr von Proteinen entgegengewirkt werden. Proteine sind eine Verkettung von hunderten Aminosäuren und haben verschiedenste Aufgaben in unserem Körper. Der menschliche Körper kennt 8 Aminosäuren, welche nicht selbst produziert, sondern durch unsere Nahrungszufuhr aufgenommen werden müssen. – daher essential eight.
Die wohl größte Herausforderung in der Entwicklung war das Hinzufügen der Kohlensäure, welche anfangs eine enorme Schaumbildung verursachte. Die Kohlensäure war für uns geschmacklich sehr wichtig, zumal sie den erfrischenden Geschmack des Getränkes unterstützt und hervorhebt. Derzeit haben wir zwei Geschmacksrichtungen: Erdbeere/ Granatapfel und Grapefruit/ Limette. Unsere natürlichen Inhaltsstoffe und unsere Rezeptur machen das Produkt einzigartig. Die Kalorien des Getränkes sind fast ausschließlich auf die Proteine zurückzuführen, die unser Körper benötigt und somit perfekt verarbeiten kann.
Unsere Gesellschaft ist geprägt von Fettleibigkeit und Übergewicht. Alleine in Deutschland sind 70% der Männer und 50% der Frauen übergewichtig. Dies hat nicht nur enorme Auswirkungen auf unsere Gesundheit und Mobilität, sondern auch auf unser Wohlbefinden. Viele Menschen wissen nicht was in einer Diät zu beachten ist oder wie sie gar mit einer Umstellung ihrer Gewohnheiten beginnen sollen. Tagtäglich werden wir mit neuen Wunderdiäten oder Tipps & Tricks für einen schnellen Gewichtsverlust überflutet, dabei ist es relativ simpel:
Jeder Mensch hat einen gewissen Tagesbedarf an Kalorien, der keinerlei Auswirkungen auf das Gewicht hat, sofern der Tagesbedarf täglich unverändert zu sich genommen wird. Der Bedarf setzt sich aus dem Grund- und dem sogenannten Leistungsumsatz zusammen. Der Grundumsatz stellt die Energie dar, welchen unser Körper für die Aufrechterhaltung seiner grundlegenden Funktionen benötigt. Wir verbrennen allein durch unsere Atmung, unseren Stoffwechsel und unsere Muskulatur unzählige Kalorien. Der Leistungsumsatz hingegen stellt die Energie dar, die wir für unsere täglichen Aktivitäten benötigen.
Eine Reduzierung der Kalorien des Tagesbedarfs bedingt eine Gewichtsabnahme. Das Problem hierbei ist, dass durch das Kaloriendefizit nicht nur Fett, sondern auch Muskelmasse vom Körper abgebaut wird. Weniger Muskelmasse bedeutet, dass der Grundumsatz und somit auch der Tagesbedarf automatisch gesenkt werden. Nach Abschluss einer Diät stellt sich dann, durch die verringerte Muskelmasse und die erhöhte Kalorienzufuhr, der sogenannte Jo-Jo-Effekt ein.
Dem Abbau der Muskulatur in einer Diät kann durch eine ausreichende Zufuhr von Proteinen entgegengewirkt werden. Proteine sind eine Verkettung von hunderten Aminosäuren und haben verschiedenste Aufgaben in unserem Körper. Der menschliche Körper kennt 8 Aminosäuren, welche nicht selbst produziert, sondern durch unsere Nahrungszufuhr aufgenommen werden müssen. – daher essential eight.
Standort: Salem
Gründungsjahr: 2018